Coctelería de la Casa
Cócteles de autor elaborados con ingredientes locales. El Tuluminati — ginebra infusionada con té limón y jengibre, jugo de pepino y agua tónica — es el favorito de la casa.
Desde su apertura en 2014 en el corazón de Tequisquiapan, "El Maravillas" celebra las aventuras que tres hermanos vivieron durante su infancia al viajar con su abuelo José Manuel Morales, cariñosamente conocido en el pueblo como "El Maravillas".
Inspirado en un abuelo que amaba la vida y las riquezas de México, este restaurante es un tributo a su visión del mundo. La pesca, la cacería, la charrería y los campamentos a lo largo del país son la esencia de nuestra cocina — recuerdos nostálgicos con enfoque contemporáneo.
Conoce al Chef →
Originario de Tequisquiapan, egresado del Instituto Culinario de México en Puebla. Con participaciones en concursos internacionales como el Culinary World Cup — EXPOGAST Luxemburgo 2006, y experiencias culinarias en Estados Unidos, España, Francia, Italia, Tailandia y Turquía.
Desde 2014 dirige "El Maravillas" con una cocina en constante evolución, caracterizada por su identidad regional y la mezcla de técnicas globales con ingredientes locales. Presidente de CANIRAC Tequisquiapan.
A mitad de semana la coctelería entra al 2×1. La excusa perfecta para probar dos cócteles de autor.
Los viernes ofrecemos descorche de vino de mesa sin costo. Trae tu botella favorita de la región queretana.
Garantiza tu lugar en El Maravillas. Reservaciones disponibles en línea, de forma rápida y sencilla.
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Una noche donde el vino es el protagonista. Nuestro equipo te guía, te platica la historia detrás de cada copa y sugiere los maridajes perfectos con nuestra cocina mexicana de autor.
Desde una íntima cena maridaje hasta una celebración en terraza — cuéntanos tu idea y creamos el momento perfecto